“炝炒山药豆”怎么做

1、把山药豆洗洗，青红辣椒洗洗切小丁丁，最好喝山药豆一样大小，看着协调美观，香葱洗净切末。大蒜去皮切末

2、把山药豆下蒸锅，蒸10分钟左右，即可熟透出锅，具体时间，可以依据山药豆数量来确定

3、热锅凉油，油热7成，下大蒜、辣椒丁翻炒出香辣味

4、下山药豆翻炒几下，大约1分钟左右即可

5、加加入盐翻炒几下入味，因为山药豆不易入味，就得提前加盐翻炒

6、加入生抽，快速翻炒均匀

7、爱吃鲜味的，再加点蚝油，这样更鲜美了

8、我家爱吃麻辣的味，就加点花椒粉调味了

9、撒上香葱段就可出锅了