解读德瑞佳乳鸽汤的做法和功效

“黄金乳鸽汤”这道菜会咿醇但肴是月子餐中倍受广大新妈咪的喜爱的,很多妈咪对这道菜百吃不厌,好评如潮。那么这道黄金乳鸽汤到底是怎么做的呢?它有琼藻樘哒具有哪些神奇功效呢?下面,我就为大家揭秘:

一、黄金乳鸽汤做法

材料:新鲜乳鸽半只,新鲜香菇3-6朵,帝伊家第一阶段滋补汤1袋,帝伊家胡麻油25-50克,帝伊家月子米酒1000-1500毫升,爆老姜5克。

做法:乳鸽治净切块,德瑞佳胡麻油入热锅,大火炒香乳鸽,依次加入德瑞佳月子水、爆老姜,第一阶段滋补汤、香菇,入砂锅煮沸后慢火煲1-2小时,即可食用。

二、黄金乳鸽汤功效

1、乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。

2、鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。

3、现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

5、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

三、适用人群

一般人都可食用。特别适合身体虚弱的孕产妇以及肾虚体弱、心神不宁、体力透支者。