糖尿病患者怎样健康饮食

1、合理的控制饮食有利于控制糖尿病的发展，尤其是轻型患者单纯采用营养治疗即可达到控制血糖的目的。

2、首先要控制总能量的摄入。根据体重、劳动强度、工作性质调整自己的食量，肥胖者更应该控制食物总量。

3、碳水化合物的摄入：要注意选择血糖生成指数（GI）低的食物，一般来说粗粮的蘅荫酸圉GI值比细粮低，必要时可以选择甜味剂代替糖。但是要注意主食不能摄入过少，夸臾蓠鬏过少会引起酮症，一般成人为每天250-400g。如果吃水果的话要适当减少主食的量。比如吃一个苹果要少吃一两口饭。蔬菜中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，是降低2型糖尿病高危因素的重要膳食成分。

4、脂肪的控制：饱和脂肪酸（肥肉中含有大量饱和脂肪酸）、反式脂肪酸（油炸食物等）是糖尿病的危险因素，多不饱和酸能改善糖代谢和胰岛素敏感性，禽类和鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸。

5、蛋白质：不要强调高蛋白，稍微比正常饮食多一点高蛋白食物就行，也不是说高蛋白的食物就能随便吃，也要控制量的，每公斤体重一天大概吃0.5-0.8g。一个成年人大概需要200g左右的瘦肉或者鱼虾。

6、维生素矿物质：因为糖尿病人受到限制，吃的水果和主食都是有限度的，会导致一定的维生素和矿物质缺乏，建议补充一些维生素C、维生素E、维生素B、β-胡萝卜素、钾、镁、钙锌等。

7、酒：应该避免空腹喝酒，血糖控制不佳者不应饮酒。总得来说不建议糖尿病患者饮酒。

8、餐次安排：至少一日3餐，口服降糖药或者注射胰岛素后出现低血糖者可以适当加餐2-3次，加餐量要在总量中扣除，做到加餐不加量，这样有利于改善糖耐量并且能预防低血糖的发生。