考生暖胃暖心暖身体的午餐食谱

早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少是健康饮食的金科玉律。但到了咱们高三孩子身上，这句话却变成早饭吃得急，午饭吃得少，晚饭吃到撑。孩子的午磊拖嬗鞣餐都是怎么吃的？多数家长可能不清楚。曾有记者调查：大部分学生中午不能回家，是在“学校”吃午饭，他们吃午餐一般有三个渠道：学校食堂、学校周边的饭馆、学校订的营养午餐。学校有食堂的，伙食不能让人满意，尤其现在是冬天，老师稍微拖堂，孩子去食堂后，发现饭菜都凉了，甚至没有饭吃。有的学校没有食堂，孩子们会选择在学校旁边的小饭馆吃。但是，食品安全卫生问题摆在那里，孩子吃不吃得饱是一回事儿，卫生是更大的问题。有的学校会为学生定营养午餐。但营养午餐孩子一般不爱吃，一些孩子还吃不饱。还有不少孩子，虽然家长给了午餐费，但是为了省事、省钱，他们往往在学校周边买个盒饭、煎饼果子、包子、麻辣烫等小吃应付了事。从实际情况看，孩子的午餐大多是在外面“风餐露饮”。这种午餐不尽人意，万一孩子胃不舒服就麻烦了，这成了家长最头疼的问题。老师建议：高三这一年家长辛苦些，亲自动手为孩子准备一份暖胃、暖心、暖身体的健康午餐吧。寿司卷原料：紫菜片，米饭，糖、醋，火腿肠，黄瓜，鸡蛋。做法：1.米饭煮熟后，立刻倒入适量的糖醋拌匀，稍放凉待用；2.黄瓜洗净削皮切成长条再去掉囊，火腿肠去外衣，也切成长条，鸡蛋打散煎成蛋饼后，也切成条状，待用；3.将卷帘平铺好，上面放上紫菜片（光滑的一面朝下）；4.在紫菜片的表面均匀铺上米饭，留出3cm左右的边，用饭勺稍稍压实；5.底边上排好黄瓜条，火腿条和鸡蛋条；6.双手卷起卷帘，象卷蛋糕卷一样将其卷成卷，用两手将紫菜饭卷握实后，再松去卷帘；7.用带齿的刀沾一沾凉开水后，将紫菜饭卷两头切除后，再切成喜欢厚度的块即可，食用时可以蘸上日本芥末和酱油。寿司卷可以随意加入食材，像牛肉条、胡萝卜条、黄萝卜条、烤鳗鱼、烤鳕鱼（这些都可以提前做好）等等，加入芝麻可以提提香味。总之，只要是孩子喜欢吃的均可以试一下。饭团材料：米饭、萝卜丁、香菇丁、豆豉、醋。做法：1、米饭加醋拌匀。2、萝卜丁放入米饭中拌匀。3、案板上铺保鲜膜，放入米饭，压平，放入香菇丁和豆豉。4、拉起保鲜膜四角，将米饭裹成球状，再将饭团整理成三角形，把紫菜条贴一边粘在饭团上即可。饭团里不仅可以放以上这些材料，只要是孩子喜欢吃的，都可以加入，例如，虾米、果干等。自制汉堡材料：面包胚、火腿（可用蜜汁烤翅代替）、鸡蛋、生菜、沙拉酱（奶酪也可）做法：1.煎鸡蛋的同时，可以在一旁煎火腿。两样煎好备用。2.在面包胚上放好生菜,在生菜上挤上沙拉酱。3.将煎好的鸡蛋、火腿放到上面。不输于kfc的汉堡出炉了。火腿奶酪三明治材料:面包2片、火腿片1片、生菜2张、西红柿2片、奶酪片1片。做法：1生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半。2面包在面包机烤1分钟。3在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。类似的同样适合做其他种类的三明治。比如面包可以更换为全麦面包、甜面包、咸面包、奶酪面包等，主材也可以换成鸡蛋、金枪鱼、火鸡腿、肉松、鳕鱼、蔬菜沙拉等。于是不同口味三明治就新鲜出炉了：鸡蛋火腿三明治、金枪鱼火腿三明治、鸡肉土豆火腿沙拉三明治、蔬菜萨拉三明治、肉松三明治、火鸡腿煎蛋三明治等、香煎鳕鱼三明治。

食材

饭团 1