煮虾用热水还是冷水

2025-03-12 22:52:37

1、煮虾的时候应该开水下锅。

煮虾用热水还是冷水

2、这样能够加快虾成熟的速度,一般的虾煮3分钟即可,如果个头很大的话,煮5分钟左右就行了,而且这样才可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃。

煮虾用热水还是冷水

3、如果是冷水下锅,虾熟的慢、腥味还难去除干净,虾肉中的酶会分解一些肉中的营养,煮出来的虾也会很柴,口感极差。

煮虾用热水还是冷水

4、煮虾的时候清水中放入几片生姜和少量的料酒,这样能够让虾的腥味很好的去除。

煮虾用热水还是冷水
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢