增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子
1、称量好所有材料。
2、将辣椒干用剪刀剪成小段,熟腰果熟花生用刀子切成小粒,去掉红色的花生皮。
3、剪好的辣椒与花椒一起放入搅拌机,搅打成碎。
4、将大碗中放入打好的辣椒花椒碎,加入盐,花生碎,腰果碎拌匀。
5、锅中倒油,烧热到冒烟有油烟味时关火。
6、将油倒在准备好的辣椒末上,边倒边搅拌,浓香四溢的油泼辣子就做好了。
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