灼烫鱿鱼怎么做才好吃
1、青葱、红辣椒切段改成丝,大蒜拍扁剁碎备用
2、处理鱿鱼的时候用剪刀剪去鱿鱼脚上的吸盘以免影响食用口感
3、把鱿鱼的外皮扒掉弃之不要从中剖开一分为二
4、采用斜刀的方法划割出纹路,切勿直接切断
5、再从逆向一样的划割出纹路,最后切成需要的小段
6、锅热水放入老姜片稍煮一会后,放入鱿鱼片迅速汆水十到十五秒捞出放入盘中
7、把之前准备的红辣椒丝、青葱丝、蒜碎放置在鱿鱼片上
8、另锅烧热油淋于上面,最后浇上适量的原酿生抽即可
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