虾仁猪肉饺子的做法

1、和面，往大碗里倒适量面粉，慢慢加水，边加水边用筷子搅拌，直到所有面粉都变成表面干燥小团絮状，然后用手揉搓面粉，使其成完整的面团，用保鲜膜覆盖碗口静置

2、泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉刳邦醚裁剁碎，大葱葱白切碎。（因为我不吃姜所以没放，不介意姜味的可以加）

3、开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加盐，生抽，顺时针搅拌，直到各种馅混在一起。

4、刚才和好的面切一小块，揉成光滑的面团，错成长条，切成小块，擀成面皮。

5、开包哈哈哈哈哈