板乌肉丝煨白菜 的做法

2025-03-18 11:24:34

1、用剪刀把肚子剪开,把内脏用手轻轻撕掉,黑墨那里慢拿不要捏碎了要不然手上全是黑。

板乌肉丝煨白菜 的做法

2、里脊肉洗净备用。

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3、把板乌和肉切成丝状,葱姜切成薄片。

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4、粉条提前浸泡

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5、白菜外叶剥掉或用水冲洗干净至中间打开

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6、热锅凉油,油热后放入葱姜爆香

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7、加入肉丝翻炒均匀,之后板乌翻炒均匀,再加入少许生抽炒匀,再加入白菜翻炒。

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8、加入一勺豆瓣酱,添少许清水翻炒几次,炒至白菜变软,之后加入粉条

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9、接着加入适量的水,水最好要没过粉条。加入适量的盐调味,盖上锅盖大火烧开即可。

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