草莓裸蛋糕的做法

1、蛋清蛋黄分离

2、蛋黄加入淡奶油、过筛的巧克力粉、三分之一的细砂糖、低粉

3、搅拌均匀成蛋黄糊

4、蛋白分两次加入余下的细砂糖打发

5、蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀

6、入模，大力摔几下，将气泡震出来，看到小的也可以刺破

7、烤箱预热，150度烤25分钟

8、烤好后取出倒扣，放凉切片

9、巧克力加入10克的淡奶油

10、隔水加热至溶化

11、分别切好需要的草莓，夹屋的切丁粒，做圣诞造型的八二对开就可以了

12、淡奶油加入糖霜打发，装进裱花袋

13、取一层蛋糕，涂上奶油

14、铺上点草莓，如此重复

15、在蛋糕的上层做点装饰，装饰是宝贝动的手，也是很不错的。

16、完了后他还要插上圣诞的牌牌，台面的摆设也是他布置的，因为他们在幼儿园就是自己布置课室的，所以爱美也是小孩的天性，呵呵。