胡萝卜饭的做法

1、准备食材

2、胡萝卜切丝

3、姜应拍碎，三层肉切小块，可根据个人喜好加些葱头（和姜一起榨油）

4、当然，米必不可少啦

5、待油热了，倒入姜

6、然后是倒入三层肉，要炒到肉变色，都用大火

7、依次倒入香菇，虾米，胡萝卜丝翻炒

8、最后是倒入淘好的米，翻炒一分钟左右，将火调小，调味（盐可多加，因为之后要加水的，味精可根据个人喜好，决定加或不加）

9、将炒好的饭倒入电饭锅中，加水，水漫过食材就好，因为炒过之后的米，吸水能力会降低，加太多水，米饭会太粘湿

10、像煮普通白米饭一样，煮饭吧！

11、切点蒜，待米饭煮熟加入

12、饭好啦，加入蒜和麻油，稍作搅拌，再闷一会儿，就大功告成！

13、ok！