怎样制作小薄饼?
1、盆中放入面粉加入温水揉成光滑的面团,醒发20分钟。
2、醒发好的面团分成小剂子团成圆球再次醒发10分钟,然后小碗中放入面粉倒入油调成油酥。
3、醒好的面按扁,表面刷上油酥两张对折擀成薄饼,平底锅预热放入锅中,小伙煎至两面熟透即可
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1、盆中放入面粉加入温水揉成光滑的面团,醒发20分钟。
2、醒发好的面团分成小剂子团成圆球再次醒发10分钟,然后小碗中放入面粉倒入油调成油酥。
3、醒好的面按扁,表面刷上油酥两张对折擀成薄饼,平底锅预热放入锅中,小伙煎至两面熟透即可