家常韭菜馅饺子
1、准备好饺子皮,猪肉切好,再把韭菜洗净,沥干水分备用。
2、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅拌上劲,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,再把韭菜切成末放入肉末中拌匀,饺子馅就做好了。
3、拿出买好的饺子皮,准备开工了,先把陷放在饺子皮上,然后蘸点水在饺子皮周围,把饺子皮捏缝合,看不一会就包了这么多。我之前也自己做过饺子皮,但是总觉得没有在超市买的饺子皮劲道,后来我就直接买超市的饺子皮来包,方便一些。
4、等饺子包好一盘后,把锅里做上水,等水煮开后把饺子下进去。
5、等锅里饺子浮起来,就可以捞装盘了。看着刚煮好的饺子,老公说我们还是先吃吧,吃饱了才有力气接着包饺子啊!
6、喜欢吃醋和辣椒的可以蘸上醋和辣椒就可以开吃了,还是吃自己家做的饺子比较放心,老公和孩子也很喜欢吃。而作为一个妻子,孩子的妈妈,看到老公和孩子喜欢吃自己廪咫錾净做的吃的很开心,觉得这点辛劳是值得的。我想以后有时间的话还会写更多的经验来和大家一起分享,也希望大家也把自己的经验拿出来我们大家一起分享。
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