白芸豆烧排骨,妈妈的味道!

2025-03-29 11:37:34

1、排骨斩成段后,放入水中浸泡去血水。

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2、锅中烧水,放入排骨绰烫,捞出后洗去脏东西,控干水分。

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3、锅中放油,放入八角,花椒,葱姜炒出香味。

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4、倒入排骨翻炒。

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5、沿锅边淋入料酒。

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6、放生抽和老抽,翻炒均匀。

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7、倒入热水,大火烧开,转小火。

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8、白芸豆洗净掰开。

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9、待排骨中的水烧至一半后,倒入白芸豆。

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10、小火烧10几分钟即可。

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