香辣卤鸭胗干锅的做法

2025-03-12 05:41:34

1、鸭胗洗净后放入高压锅中,放入刚好平着鸭胗的清水,放入老姜、老抽、料酒、配料表里的全部香料、压15分钟。

香辣卤鸭胗干锅的做法

2、取出来切成薄片备用。

香辣卤鸭胗干锅的做法

3、辣椒、青蒜头、切好备用。

香辣卤鸭胗干锅的做法

4、胡萝卜切好后,锅中放入少许油先稍微炒一下,放一点点水焖一下再盛出来备用。

香辣卤鸭胗干锅的做法

5、芹菜洗净切成段。

香辣卤鸭胗干锅的做法

6、锅中放入适量的油,下辣椒、蒜白、盐、生抽、炒匀。

香辣卤鸭胗干锅的做法

7、先放入芹菜、再放鸭胗、少许盐,炒匀。

香辣卤鸭胗干锅的做法

8、放入胡萝卜炒匀。

香辣卤鸭胗干锅的做法

9、最后青蒜叶切成段放入锅中,稍微放一点点的水,适量的盐、少许鸡精、炒匀即可出锅

香辣卤鸭胗干锅的做法
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