内江美食集锦

1、内江炝锅面。内江炝锅面是内江市一道传统特色小吃，是由内江特有的碱水棒棒面，配上高汤和臊子而成，被内江人称为“甜水面”。

2、极品溢香鸡。选用内江当地农家饲养的童子鸡制作而成，味道香鲜可口，是当地极具特色的美食。

3、鲜藕丝糕。是内江市著名的传统糕点小吃，使用新鲜的藕运用煮、冻的方法精制而成。

4、威远花生酥。是内江威远县著名的特产糕点，创制于清朝光绪年间，具有甜、白、香、酥、脆的五大特点。

5、内江酥枣兔。是内江著名的传统小吃，色泽鲜红如枣，入口酥脆，外酥里嫩，“酥枣兔”一名由此得来，是当地的非遗美食。

6、内江牛肉面。内江人的一天就是从一碗牛肉面开始的，有“巴蜀小吃之首”的美誉。

7、隆昌豆花饭。是内江市隆昌县一道特色的小吃，特点是绵而不老，洁白如雪，口感细腻，清香悠长。

8、内江蜜饯。内江蜜饯又名“煮货”早在唐代就被列为皇家贡果。内江蜜饯久负盛名，产品形态多样，味道各异。

9、内江油炸粑，又叫“板板桥油炸粑”，色泽金黄，外酥内软，油而不腻。

10、兔儿面。是内江市资中县特色小吃。红又亮的红汤兔臊子配上劲道爽滑的面条，让人流连忘返。