红烧青鱼怎么做好吃

2025-03-17 12:36:35

1、青鱼去掉头,去内脏,收拾干净。

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2、葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣备用。

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3、锅中倒入食用油烧开,放入鱼煎制。

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4、煎制两面金黄色,放入辣椒,葱,姜,蒜。

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5、放入酱油,料酒,醋,花椒,大料,加水和鱼齐平。

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6、大火烧开,中火炖20分钟左右,放入味素,出锅装盘。

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