水煮鱼的做法

1、豆芽清水洗净备用，鱼肉切片，放在一边放入少量食盐腌制。

2、准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。

3、豆芽菜放入热水中，煮熟之后捞出。

4、锅中倒入食用油，烧热后放入葱姜蒜进行炒制。

5、油烧热后倒入适量的料酒，然后将鱼片倒入锅中进行蒸煮，炒制。

6、放入不同的食材，辣椒花椒等，然后将煮熟的豆芽放入锅中一起炒制。

7、最后放入适量的葱花就可以出锅了。