红烧鸡怎么做
1、1.红萝卜、马铃薯切块2.姜切片
2、鸡肉用水冲洗一下(我是用冷开水)
3、1.冷油小火加入糖2.加入姜片3.倒入鸡肉后转大火炒
4、1.加入土豆及红萝卜拌炒10分钟左右2.炒至鸡肉转白变黄,慢慢熟透
5、1.訇咀喃谆将料酒由锅旁边淋入2.加入食用油继续拌炒10分钟左右3.加入热开水与鸡肉同高,等水炒干4.转小火焖煮约30分钟即可盛盘
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