麻辣拌的做法

1、线椒、大蒜、蒜苗切碎，碗里加盐、鸡精、辣椒面，有白芝麻的最好再放点白芝麻，家里没有了，所以我就没放。

2、芝麻酱两勺，往里面加一点热水，然后朝一个方向搅拌，直到水被芝麻酱完全吸收

3、再往里加同等量热水，继续一个方向搅拌，然后芝麻酱就稀释好了。

4、锅里烧热油，泼到碗里，激发蒜的香味，然后加入适量白糖、两勺生抽、一勺陈醋、一砚汨枰镖勺耗油搅拌均匀。然后把稀释好的芝麻酱倒进去搅拌一下。

5、把喜欢吃的土豆片、藕片等素材先倒进烧开的水里煮熟，然后凸鹣沮北把各种丸子也煮熟，把这些食材全部捞到一个大点的碗里。

6、把调好的酱料全部倒进碗里和食材搅拌一下就可以开吃了。