干扇贝肉怎么做好吃

1、瑶柱白粥：：食材大米半杯、瑶柱10粒、油、盐【做法】1、米洗净，用油腌一下；2、瑶柱洗净后用温水泡；3、锅烧开水放米、瑶柱煮开后转小火煮1个小时左右；4、瑶柱有咸味，所以放盐之前先尝下味

2、萝卜瑶柱汤1萝卜一条，瑶柱，虾米适量，姜片2瑶柱虾米洗干净，扌谂上涝冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵3萝卜去皮一开四，切片4少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜5加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾米的水6加适量水煮开，打去漂浮的油沫，只样汤会更清不油腻7浸软的瑶柱可以不撕 也可以撕成丝。盖上锅盖中火煮20分钟8起锅前试过再放盐调味，因为瑶柱和虾米带有咸味的，可不放盐

3、瑶柱西蓝花1西兰花清洗干净，放入盆中，将烧开的热水浇入，烫3分钟，沥干水分待用2锅内油烧热，将洋葱丝和仙贝一起倒入，快炒，倒入料酒和一大勺生抽3炒2、3分钟，将仙贝和汤汁一起盛出4再入一点点油，将刚才烫好的西兰花放入炒1分钟，再加一大勺生抽和适量盐5出锅摆盘，将西兰花铺在底下，仙贝在上面，浇入盛出的汁子

4、瑶柱蒸蛋1瑶柱用清水洗一下，用温水泡软，捞出用手搓成丝，泡瑶柱的水不要倒掉2鸡蛋打散，加点盐、少许白糖，几滴料酒，后继续用筷子搅打均匀3加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水 = 1：2，（包含刚才泡瑶柱的水），再次打散和匀4把瑶柱加入鸡蛋液中，搅拌均匀，盖上盖子，上蒸锅，中火8分钟左右，蛋液凝固了就好5蒸好后用葱花作装饰，滴上几滴香油即可～

5、瑶柱冬菇花生鸡脚汤1冬菇、干瑶柱分别洗净后用清水泡发。花生米洗净浸泡，蜜枣洗净备用2猪瘦肉放入沸水氽烫一下，沥干水分备用，鸡脚用沸水氽烫一下，剪去趾甲，然后斩成2段备用3把所有食材放入锅中，加适量的水，大火煮开后转小火，煮两个小时就可以了

6、瑶柱韭菜猪肉饺子1，首先准备好食材：猪里脊肉剁成肉糜，加入盐、油、糖、酱油、耗油、玉米粉搅拌均匀备用；韭菜洗净沥干水，切碎，蒜切碎，瑶柱用清水洗一下，用温水泡软，捞出用手搓成丝，放入肉馅里拌匀2，切好的韭菜用油拌拌，这样可以防止韭菜出水3，把拌好的韭菜小量小量的放入猪肉中，这样拌起来比较方便，不会洒出来，拌好饺子馅，准备开始包饺子4，饺子包好，煮好后就可以吃啦

7、瑶柱胡萝卜土豆炖排骨汤1准备好食材：胡萝卜，土豆，排骨，姜片2胡萝卜、土豆分别削皮切滚刀块，排骨洗净焯水3水开后，放入食材4中大火煮10分钟，然后小火慢炖1小时就可以了

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