山药丸子的做法

2025-03-19 03:24:03

1、准备好食材,山药,胡萝卜,西兰花,猪肉。

山药丸子的做法

2、把山药去皮切成小块,放入蒸锅蒸熟,大火蒸6分钟左右。

山药丸子的做法

3、把里脊肉剁成肉沫,放在一旁备用。

山药丸子的做法

4、胡萝卜切薄片,取其中两片切碎。

山药丸子的做法

5、把西兰花切碎,放在一旁备用。

山药丸子的做法

6、把蒸好的山药用勺子压碎,最好有些小颗粒。

山药丸子的做法

7、把肉沫和切好的食材放入山药泥中,顺时针一个方向的搅拌上劲。

山药丸子的做法

8、把肉馅稍微压实,搓成乒乓球大小的肉丸子,大火烧开后转中火蒸8分钟左右即可。

山药丸子的做法
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