青椒皮蛋的做法

2025-04-17 21:24:58

1、皮蛋洗净备用。

青椒皮蛋的做法

2、青椒去籽洗净,备用。

青椒皮蛋的做法

3、皮蛋去壳,剥好放在盘子里。

青椒皮蛋的做法

4、用筷子夹成小块(用刀切也可以)。

青椒皮蛋的做法

5、锅烧干。

青椒皮蛋的做法

6、倒入青椒。

青椒皮蛋的做法

7、用锅铲背面去压青椒,把青椒的水压出来,朝锅底那一面也会尽量起虎皮。

青椒皮蛋的做法

8、一面成虎皮后,把青椒翻一面,继续。

青椒皮蛋的做法

9、把弄好的青椒放入盘子里,等青椒冷却一会。

青椒皮蛋的做法

10、青椒冷却后,用手或者筷子撕成小块。倒入生抽、麻油、鸡精,用筷子搅拌均匀。

青椒皮蛋的做法

11、成品。

青椒皮蛋的做法
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