自做的芥末菜
1、把芥菜洗干净切成小段。
2、开火,把芥菜放进锅里加适量的盐。【锅不要粘有油】
3、用小火不停地翻炒。
4、炒到芥菜刚好变颜色熄火。【2成熟就可以了】
5、把盘子洗干净不要粘有油。
6、然后把芥菜放到盘子压紧。
7、盖上盖子。【如果是夏天,第二天就可以吃了,冬天要3天左右】
8、3天后的芥末菜已经做成了,一打开盖子,一股很刺鼻的芥末味扑鼻而来。
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