经典凉拌毛肚的做法
1、将牛肚，切成小条洗干净备用。
2、沥干水份，放入碗中，加入适量的盐。
3、在加入适量生抽，白糖。
4、以及适量的蒜末，辣椒油进去。
5、喜欢吃辣的，可以用热油烫一下干辣椒，再加入一些进去。
6、加入适量的香菜，搅拌均匀。
7、将搅拌好的牛肚，放入碗中，洒上一层芝麻即可。
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1、将牛肚，切成小条洗干净备用。
2、沥干水份，放入碗中，加入适量的盐。
3、在加入适量生抽，白糖。
4、以及适量的蒜末，辣椒油进去。
5、喜欢吃辣的，可以用热油烫一下干辣椒，再加入一些进去。
6、加入适量的香菜，搅拌均匀。
7、将搅拌好的牛肚，放入碗中，洒上一层芝麻即可。