炸鸡腿的做法
1、鸡腿解冻(加一勺盐解冻的更快)
2、加入盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜片、姜片、料酒、生抽腌制两小时
3、准备好材料适量牖瞿舡茑淀粉,可以先少放点等少了再添,笨鸡蛋一个,怕有浪费就只用了一个,可根据鸡腿数量后续再添加,面包糠同理(粘裹顺序淀粉、蛋液、面包糠)
4、锅内小火热油(筷子插入起小泡就可以加鸡腿了)
5、蘸面粉
6、蛋液
7、面包糠裹匀
8、加入小鸡腿~
9、小火慢炸
10、成啦,好香好香~~第一次做还不错
11、成品!
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