苔藓饼干的做法（图文版）

1、首先将无盐黄油室温软化，加细砂糖打至微发（约5分钟）

2、将鸡蛋打散，分次加入到黄油之中，将鸡蛋液打入黄油之中（每次都要确保蛋液与黄油完锾哩菸谷全混合，再加入下一次蛋液）

3、将绿色色素与香草精加入到黄油霜中，搅拌均匀

4、将低粉与食盐混合过筛，将低粉筛入黄油霜中，用刮刀翻拌至没有面粉颗粒的状态

5、用小勺或曲柄抹刀挖出适量面糊，涂于铺好烘焙油纸的烤盘之中，用小勺或抹刀将面糊摊平，做成苔藓的形状

6、烤箱预热上下火175度，烤箱中层烘烤12-14分钟，至饼干表面略微上色，即可取出，放凉备用

7、将不好看的苔藓饼干放入料理机（或用擀面杖），打成粉状，洒在好看的苔藓饼干背面，即可完成