葡萄干吐司面包的做法

今天做了这款葡萄干吐司面包，面包非常的柔软，抹上果酱，喝上一杯牛奶或豆浆，营养早餐就这么简单。

食材

高筋面粉 360g

酵母 4g

牛奶 185g

糖 60个、

鸡蛋 1个

黄油 30g

盐 3g

葡萄干 80g

葡萄干吐司面包的做法

1、把材料称好备用

2、先将液体倒入面包机桶内

3、再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开

4、按一键启动按钮，面包机开始工作

5、15分钟后加入黄油

6、3次搅拌2次醒面过程

7、面团第一次发酵到2--2.5倍大小

8、机器运行1小时55分钟后，按面板上启动/暂停键，暂停程序，把面团取出排气整形，松弛20分钟

9、把面团擀成长方形

10、把擀开的面团翻面，将葡萄干均匀的铺在面团上

11、从上到下卷起来

12、取出搅拌刀，把卷好的面团收口向下放入面包桶内，然后手动按面板上启动/暂停键，继续发酵

13、发酵结束后，面包进入烘烤阶段

14、提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用