如何做四喜肉丸子
1、准备好五花肉馅
2、肉馅加入半小碗的香菇、少许葱花、姜末、盐、鸡精。生抽、蚝油、老抽、一个鸡蛋,淀粉搅拌均匀。
3、做好一个个小肉丸子
4、放入热油锅里面炸,炸熟即可捞出。
5、调一下芡汁,加入适量的老抽、蚝油、料酒、淀粉、醋。
6、放入葱姜蒜,爆香加入芡汁
7、放入炸好的四喜丸子,焖煮几分钟然后收汁即可。
8、撒上葱花就可以食用了
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