怎样做黑豆小饼

2025-03-18 03:52:06

1、黑豆提前浸泡五个小时,泡好后倒入料理机,打入2颗鸡蛋,加入200克的清水。按果蔬键,打两遍,打成细腻的糊状。

怎样做黑豆小饼
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2、然后倒入玻璃碗中,加入五克的酵母粉,十克的白糖,白糖可以多放一点,搅拌均匀之后再倒入适量的面粉,揉成面团。

怎样做黑豆小饼
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3、不用醒发,直接把面团擀成厚一点的大面片,找一个圆形的模具,然后按压出圆形的形状,然后把多余的面片拉过来,再重复这样制作。

怎样做黑豆小饼
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4、全部做好之后放入平鹊奁夭肢底锅里盖上盖子,醒发至拿起来轻飘飘就可以了。再开中火烙,烙至起鼓然后翻过来烙,烙至两面金黄熟透即可。

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