猴头菇炖豆腐的做法

2025-03-11 20:44:27

1、干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质,挤净水分,撕成小块备用

猴头菇炖豆腐的做法

2、豆腐切成小块,在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用

猴头菇炖豆腐的做法

3、葱姜切碎碎,肉末少量备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用

猴头菇炖豆腐的做法

4、锅内放少许油,放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边,放入葱蒜碎炒香

猴头菇炖豆腐的做法

5、放入胡萝卜青椒碎炒香

猴头菇炖豆腐的做法

6、倒入猴头菇和豆腐翻炒 .调入盐、味精、生抽、老抽,并翻炒均匀

猴头菇炖豆腐的做法

7、添入少量水,大火煮开,转小火炖至豆腐入味,锅内只剩少量汤汁即可

猴头菇炖豆腐的做法
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