原汁原味的牛肉怎样炖才口感鲜嫩

2025-04-06 08:06:28

1、500g切好的牛肉放入碗中，加入10g盐十克，胡椒粉10g，老抽10g，生抽10g，料酒10g姜丝，20克地瓜粉，抓拌均匀，加入20g油

2、起锅烧油，倒入20g姜，20g蒜，20g洋葱，放入100g金针菇，100g胡萝卜

3、倒入牛肉加入50g水，盖上盖子，小火炖十分钟，撒上10克葱，10克椒即可

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