每天一把豆儿——咸水豌豆
1、每一种豆子的口感都不一样,黄豆是脆口的,豌豆是又沙又面的。
2、豌豆洗净,用冷水泡发。
3、依然是用电饭锅煮豆子,不用看护也不会糊锅,可以按照自家的口味加入调料。
4、经过泡发的豆子不需要很多水,跟焖米饭的水量是同样的。
5、接通电源,按下煮饭键,按键弹起之后再保温焖制30分钟。
6、又沙又面,可以做小吃,也是下酒好菜。
7、用同样的方法,把豌豆换成蚕豆,不同的豆子,一样的美味。
8、在夏天,还可以用同样的方法煮鲜的花生和毛豆,更是特别好吃。
9、用米醋泡黑豆也不错,保健又营养。
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