日式家常豆腐

1、把豆腐的包装割开，倒扣到砧板上，切成可爱的小方块。

2、把豆腐小方块挪到吸水纸上，吸干水分。

3、让豆腐小方块排队站好，依次请到生粉盒里，裹上一层生粉。告别了裸身时代，豆腐的格调正在缓慢提高。

4、加热油锅，待油温升到170度到175度之间，下豆腐让它接受新一轮的洗礼，油炸时间为三到五分钟。待豆腐炸到这个程度（如图）起锅。此刻要耐心看住油锅，若炸得太老，豆腐就会失去清纯妹子般的那种萌态。

5、控油后，放入精致小碗中码好待用。

6、取来研磨器把去联羧讳奁皮生姜磨成细末，让白萝卜也经历同样的历程。把生姜末（上）和白萝卜末（下）堆成小金字塔形状。把小金字塔小心挪到豆腐身边，让它们相亲相爱依偎在一起。再在豆腐顶部撒花（哦，当然是葱花傧韭茆鳟）。待用。

7、拿一小锅，加入5勺清水，1勺酱油，1勺味淋和2勺木鱼精。搅拌后，把锅坐到灶台上，点火烧开。

8、烧开后关火，打一砚汨枰镖勺浇到豆腐上。看！热情的汤汁迅速吻遍豆腐拜倒在它的身边，一块朴素的豆腐就这样完成了它最后的修炼。同时，空气中马上弥漫着奇妙的香味。你的罂滩霸蓑味蕾也禁不住跳起舞来（这时一般人都会咽下一口哈喇子）。

9、上桌！边上再摆朵花儿（烂瘀佐栾这样拍照发朋友圈逼格会很高）。这就是豆腐华丽转身的故事。赶紧吃！（讲半天累死了。）