自己制作杨梅罐头可以保存多久

2025-03-28 16:40:37

1、第一步:清洗杨梅; 将新鲜的杨梅放入淡盐水中浸泡15分钟,去除脏东西和虫子。

自己制作杨梅罐头可以保存多久

2、第二步:熬制糖水; 所得罐头瓶子量取水的用量,一个瓶子半瓶水,糖的量则根据自己的喜好加入,加入锅内煮开熬制成糖水即可。

3、第三步:处理罐头瓶子; 将洗干净的玻璃罐头瓶子倒扣在蒸锅里,大火蒸5分钟,关火取出,切记注意卫生。

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4、第四步:放杨梅; 将清洗好的杨梅取出放入蒸过后冷却的罐头瓶子里面,主要挑出不好的杨梅。

5、第五步:倒入糖水; 倒入熬制好的糖水,可以不管糖水的温度。

6、第六步:蒸煮; 倒入糖水后盖上罐头盖子,上锅大火蒸煮15-20分钟;然后关火趁热拧紧瓶盖。

7、第七步:冷却; 待拧好瓶盖的罐头冷却后一个一个检查是否真空,如果瓶盖向下瘪则表明真空。

8、第八步:保存; 做好的杨梅罐头需要放置在阴凉,太阳不可直射处保存。

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