怎么制作炸虾饼
1、大虾剪去头、须、脚及尾刺。
2、将背部剪开,去除肠泥。
3、大虾加入所有腌料拌匀。
4、均匀沾裹上中筋面粉。
5、气炸锅先喷少许油,将大虾放入气炸锅中,再喷上少许油。
6、设定200℃气炸5分钟,打开翻面,再200℃气炸5分钟。
7、另以200℃气炸虾饼(或印度尼西亚彩色饼)5分钟。
8、盘中铺上虾饼,再放上炸大虾,撒上胡椒盐或花椒盐,再放上香菜即可。
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