奶油蛋卷的做法

2025-03-16 18:58:39

1、准备食材

奶油蛋卷的做法

2、把蛋黄和蛋清分离

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3、蛋黄放入牛奶,黄油隔热化开。

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4、把蛋黄和牛奶完全搅拌均匀再放入黄油。

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5、把面粉过筛倒进去一块搅拌

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6、所有都搅拌均匀就可以啦

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7、开始打蛋清,分三次放入细砂糖

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8、大概要三分钟就可以啦 比较有耐心。

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9、这样就可以啦

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10、分三次放入打好的蛋白进行搅拌

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11、搅拌均匀倒入烤盘,用手轻轻震荡把气泡震一下。

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12、烤蛋糕的时候可以做奶油,很好打发。一次成功。细砂糖也是分次放入,打到上面有尖尖的好啦!

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13、蛋糕好啦。开始做蛋糕卷

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14、完成任务

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