全麦吐司的做法

1、把上面所有材料全部混合，揉到光滑面团后发酵至两倍大。我用的小熊和面机和面30分钟然后直接换醒面档1小时。

2、面团按压排气重新揉成团，分成三份稍微松纸婀舫柘弛几分钟。因为无油面团特别粘，可以再用点全麦粉当手粉或者揉面垫抹层薄油防粘

3、取一份面团，擀开卷起，收口朝上，调转90度再擀开再卷起。放入吐司盒。为了好脱模吐司模也提前刷了油。

4、再次擀开

5、完成一个

6、另外两份面团同样方法卷好放入吐司盒。

7、温暖湿润的地方二次发酵到盒子的七八分。

8、然后盖上盖子，烤箱180度预热后放中下层，180度35分钟。完成