粉丝蒸娃娃菜
1、将粉丝提前半小时冷水泡发
2、娃娃菜洗净，一分为二
3、再是每一部分切三瓣，切好再洗一次
4、将粉丝铺在碟子里，娃娃菜放在粉丝上面
5、蒜剁碎，热锅倒油，放蒜小火煎，待蒜的水分稍微干一点，放两勺蚝油，一碗清水，大火煮沸后，关小火，放盐搅匀，关火
6、把蒜蓉酱倒在娃娃菜上面，倒酱油，再放少许淀粉水
7、冷水下锅，蒸十五分钟
8、蒸好后撒上葱花，热锅倒少许油，把油煮至八分热，淋在娃娃菜上面
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