在家如何制作好吃的凉拌猪肉！
1、把五花肉洗净，放入锅中。加入清水大火煮开
2、转中火煮15分钟。捞出冲洗干净控水备用。
3、锅中再次烧水，放入五花肉、葱段、姜片、花椒、八角大火煮开
4、转中火焖煮40分钟。捞出控水切成薄片。
5、碗中加入鲜味酱油
6、醋、盐、蒜末、辣椒油和香油搅拌均匀。
7、把切好的五花肉摆在盘中，淋入料汁即可食用。
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1、把五花肉洗净，放入锅中。加入清水大火煮开
2、转中火煮15分钟。捞出冲洗干净控水备用。
3、锅中再次烧水，放入五花肉、葱段、姜片、花椒、八角大火煮开
4、转中火焖煮40分钟。捞出控水切成薄片。
5、碗中加入鲜味酱油
6、醋、盐、蒜末、辣椒油和香油搅拌均匀。
7、把切好的五花肉摆在盘中，淋入料汁即可食用。