教你苦瓜炒猪耳朵
1、苦瓜脆炒猪耳做法:1 苦瓜切片用盐水渍一下去苦味(同时也能保持它的清脆感)2 番茄块切条、蒜头和生姜切小片3 新锅用之前先用猪皮擦一下,小火边加热边擦(妈妈教的),擦均后再用温水洗一遍即可用了
2、3 新锅用之前先用猪皮擦一下,小火边加热边擦(妈妈教的),擦均后再用温水洗一遍即可用了4 热锅温油爆香花椒、生姜和蒜头(无油烟啊,真棒)
3、5 炒入猪耳煸炒6 把猪耳煸出油,再加一勺豆辣酱炒开
4、7 加入苦瓜8 快速煸炒至苦瓜断生
5、9 加入番茄条10 炒开调入适量的盐、十三香、鸡粉即可
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