教你做腐乳烧豆腐
1、提前如图处理好葱姜蒜。
2、排骨段洗净后冷水下锅,大火烧开后转小火煮2分钟。
3、捞出排骨用温水清
4、锅内倒入适量油,放入冰糖中小火熬至琥珀色。
5、下入排骨翻炒,均匀粘上糖色。
6、然后加入葱姜蒜翻炒出香味。
7、加入1勺料酒、蚝油、酱油、半块儿腐乳和半勺腐乳汁,翻炒均匀。
8、一次性倒入几乎没过排骨的热水,盖盖儿大火烧开后转中小火焖炖。
9、汤汁大概剩下一半的时候放入所有配菜及剩余的1勺酱油蚝油,半块儿腐乳半勺腐乳汁,翻炒均匀
10、期间开盖儿翻炒两次,大概20分钟后大火手工汤汁。
11、腐乳烧排骨成品图
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。