红烧珍珠鲍鱼的做法
1、鲍鱼宰洗干净，用刀在鲍鱼上打花；香菇水发后控干水分待用。
2、起锅热锅后，放入五花肉，微火煸至金黄色。
3、煸过的五花肉出好多猪油，利用这些油来煸香菇。
4、另起锅，将鲍鱼、香菇和五花肉一起放入砂锅，加入葱、姜、酱油，一次性加水至淹没材料，加盖中火烧至收汁。
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1、鲍鱼宰洗干净，用刀在鲍鱼上打花；香菇水发后控干水分待用。
2、起锅热锅后，放入五花肉，微火煸至金黄色。
3、煸过的五花肉出好多猪油，利用这些油来煸香菇。
4、另起锅，将鲍鱼、香菇和五花肉一起放入砂锅，加入葱、姜、酱油，一次性加水至淹没材料，加盖中火烧至收汁。