蔓越莓全麦饼干

1、称量好全部材料

2、黄油室温软化，打发至蓬松状态，加入所有糖粉

3、分次加入蛋液，搅打均匀

4、分次加入玉米油，搅打均匀

5、蔓越莓干浸泡后，沥干水分，切碎后放入打发的黄油里

6、略微搅打均匀

7、筛入低粉

8、拌匀，整理成面团

9、面团整理一下，放入学厨长款饼干模内，这些分量刚好是一条模具的量。连模具送入冰箱冷冻40分钟

10、冷冻后的面团，从模子里拿出来，切成均匀的饼干胚，我分了24片

11、饼干胚放在烤盘上，中间留有空隙

12、烤箱预热170度，烤15分钟，注意观察，边缘焦黄就好了

13、饼干烤好后，戴上隔热手套取出

14、从烤盘上移到烤架上晾凉