1、蒜苗洗净后切成段,蛋白肉浸泡好以后清洗干净,切成丝。菠菜洗净后稍微控一下水分,切成段。
2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入蛋白肉,煎炒至蛋白肉表面微焦时加入菠菜,翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、蒜苗翻炒均匀。
3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。
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