陕西条子肉怎么做
1、五花肉块下凉水。
2、煮沸焯水捞出备用。
3、用牙签在肉的表面扎孔排出水汽。
4、将老抽、酱油均匀抹在肉的表面上色。
5、放入油锅炸。
6、炸至表面金黄捞出放凉。
7、切成厚片。
8、加入白糖。
9、加入蚝油。
10、加入酱油。
11、加入料酒抓匀。
12、将肉整齐码在碗中。
13、上锅蒸1小时即可。
14、此时一份美味的陕西条子肉就制作完成了。
15、总结如下。
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