酱焖鲫鱼的做法
1、鲫鱼去掉鱼鳞，鱼内脏，鱼鳃洗净，放入料酒，醋腌制。
2、葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。
3、不粘锅倒入食用油，烧至八分开，放入鱼煎制两面金黄色。
4、放入葱，姜，蒜爆香，放入香其酱。
5、加水和鱼齐平，放入鸡精，大火烧开，中火炖。
6、炖15分钟左右，出锅装盘，好吃的酱焖鲫鱼就做好了。
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1、鲫鱼去掉鱼鳞，鱼内脏，鱼鳃洗净，放入料酒，醋腌制。
2、葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。
3、不粘锅倒入食用油，烧至八分开，放入鱼煎制两面金黄色。
4、放入葱，姜，蒜爆香，放入香其酱。
5、加水和鱼齐平，放入鸡精，大火烧开，中火炖。
6、炖15分钟左右，出锅装盘，好吃的酱焖鲫鱼就做好了。