关于胖瘦这回事--空心菜的两种吃法

蒜蓉空心菜：1、把空心菜用手摘成段后洗净，沥干水分；2、蒜拍碎，热锅烧油，旺火将锅烧至7、8成热，放入蒜快速翻炒，炒出了香味后放入空心菜一起翻炒片刻加盐出锅即可。这是一道再普通不过的蔬菜，营养丰富，相信喜欢吃的人很多。另外空心菜要用旺火快速炒出，不要炒得太烂，否则会破坏蔬菜营养。另外一定蒜可以多放点，炒出来会很好吃。

空心菜梗炒肉1、把空心菜梗切成小段洗净备用，猪肉切小丁备用；2、锅里烧热油，放入一点点花椒粒炒香后将花椒粒捞出，倒入切好的猪肉丁，加盐、鸡精、老抽翻炒均匀后盛出；3、锅里留底油继续烧热，倒入大蒜末和新鲜辣椒碎，炒香后将空心菜梗倒入快速翻炒。加盐、鸡精；4、将炒好的肉丁倒入锅中和菜梗一起混合炒匀即可：）

空心菜梗也是很好的食材哦，很多人都会把它丢了，其实他炒出来很好吃的。火候适中的空心菜很脆又有辣椒的清香。另外炒完肉后不要再加油。如果偷懒，直接用剁椒炒空心菜梗也是很不错的哦。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

最后，奉献对着镜子自拍的私房照一张，这个相机也是我平时拍菜的相机，宾得单反和FA50/1.4的镜头……

好吧。我就是这个样子了。大家可以说我胖，但请不要阻挡我吃吃喝喝快乐生活的热情哇哈哈哈……再说了，我是一头猪，也是一头身材匀称健健康康快快乐乐的babyface小猪……啦啦啦……