鸡子烧菱角

2025-03-14 08:59:31

1、准备鸡子菱角。

2、把鸡子洗净和生姜一起炒香。

3、把菱角去皮。

4、锅里给油把辣椒姜葱段香料豆瓣炒香。

5、炒出红油倒入炒香的鸡子淋点料酒老抽翻炒均匀。

6、加水（一次把水加足）大火烧开小火焖。

7、中途把菱角加入焖。

8、最后大火收汁加点盐胡椒翻炒均匀。

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