排骨烧春笋的做法
1、春笋大的一根
2、要留下嫩的部分哦!
3、切成你
4、要用的调料,冰糖1块,干辣椒2个,八角一个,姜片自己看,其他多的的请忽略哦!
5、排骨在沸水中焯水,沥干水分备用!
6、锅内放油爆香生姜,加入排骨
7、肉变色后加入冰糖,八角,干辣椒,酱油,料酒,没过肉的水
8、我喜穹梦忡荀欢用的砂锅,这种锅不费水,而且肉容易酥烂!水开后就可以加入笋子了!小火慢慢焖半个小时,如果排骨酥烂后就可以大火收汁了
9、像这样!
10、完成出锅!
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